Кой може да устои на бисквитки Oreo? Да точно така- никой. А сега нека да добавим към тях и крем от маскарпоне, за да получим още по-невероятна комбинация от вкусове. Oreo-мусът е перфектна и бърза рецепта за десерт, подходяща за всеки повод като рожден ден, парти или просто уютна вечеря в къщи. А с наближаването на Коледните Празници тази рецепта ще бъде и гаранцията за перфектния завършек на Вашата коледна трапеза.

За  4 порции  ще Ви бъдат нужни следните продукти:

1 опаковка бисквити Oreo

100г. шоколад

2бр. Яйца

60г. пудра захар

150г. маскарпоне

Времето за подготовка на Oreo-мусът е около 30 минути. Първата стъпка е разделянето на 2 от бисквитите Oreo, като за целта оставяме половинките за декориране на десерта. Използва се кремът, който се намира между тях , като се  изтъргва с лъжица и се  приготвя за пасиране с останалите  бисквити.

Втората стъпка е стопяването на шоколада на водна баня. Отделят се жълтъците и белтъците на двете яйца. Двата жълтъка се смесват с пудра захарта до получаване на кремообразна пяна. След това се добавят маскарпонето и разтопеният шоколад , като  сместа се бърка непрекъснато. Двата белтъка се разбиват и се добавят към крема.

Третата и последна стъпка е разделянето на маскарпоне-крема като 1/3 от него се разбърква с натрошените бисквити от пасатора и се декорира в стъклени чаши или купички по Ваш избор. Вторият  слой от крема се разделя по-равно в съда. Ако Ви е останал част от шоколада, може да го настържете с ренде и да го разсипете върху крема.  Използвайте нещо твърдо, за да надробите останалите  бисквити  на трохи, които заедно с шоколадовите стърготини да изполвате за декорация на десерта Ви.  Пожелание може да сервирате  с шоколад, малини или друг вид горски плодове и ядки.

Приятен апетит.