Обичате ли паста? А какво ще кажете да добавим чоризо и чили? Това е един безспорно отличен избор за почитателите на испанската кухня, а и за тези, които обичат да похапват по-пикантна храна. Всичко което ще Ви трябва е:

200 гр. паста (препоръчваме макарони)

½ супени лъжици зехтин

100 гр. чоризо

400гр. чери домати

2-3 бр.  мариновани чили чушки

босилек

пармезан

Освен че не Ви са нужни голям брой продукти, чоризовата паста с чили е и изключителна лесна за приготвяне рецепта. Първата стъпка е сваряването на пастата в предварително вряща и подсолена вода. За целта проверете периода от време за варене обозначен върху опаковката на пастата – обикновено  то е между 9-10 минути.

След като пастата е сварена я премахнете от котлона и на нейното място загрейте добре тигана и добавете зехтина в който, ще изпържите чоризото, което предварително сте нарязали на кръгчета. Наденичките се запържват до златисто, а след това добавяме  доматите, щипка захар и оставяме да къкри около 5 минути на бавен огън. През това време изцеждаме пастата от водата и я добавяме към доматения сос. Разбъркваме и добавяме нарязаните чили чушки и босилек. Оставяме да къкри още 10 минути. Сервираме чоризовата паста и подправяме с пармезан. Добър апетит или както казват испанците Buen Apetito!